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Bodega Dos Hemisferios

La bodega Dos Hemisferios honra con su nombre al Ecuador, país donde se funden los dos hemisferios del planeta.

Bodega Dos Hemisferios

Vino chileno

Desde la llegada de las primeras vides hasta la actualidad, el vino chileno ha evolucionado hasta convertirse en un competidor de clase mundial.

Vino chileno

Montesquieu

Charles-Louis de Secondat, Barón de Montesquieu, fue una famoso filósofo francés que enmarco su pensamiento en el espíritu crítico de la Ilustración francesa.

Montesquieu

ANUN-E-MARQUES

 

PORTADA ALM 05




 

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El Chef ecuatoriano Edgar León, nos ofrece degustar y probar su nuevo libro: "Sopas, la identidad de Ecuador" 
Encuentralo en Multienlace al 2501 690 o 2526 520.
 
Así que en el Hotel Savoy Inn y el Book-Shop del hotel Quito.Buen Provecho!!
 
Sopas 1

Editado por la USFQ

Es un libro que en sus páginas muestra no sólo el valor de la cocina ecuatoriana, sino también su variedad y personalidad. Refleja la diversidad biológica y cultural, así como las influencias externas que a lo largo de muchos años ha tenido el Ecuador. En esta obra de alto nivel, encontrará recetas de la cocina tradicional ecuatoriana que han sido recuperadas para disfrutarlas en un contexto actual donde el balance y la estética juegan un papel determinante. Recetas exactas, contenidos claros y una fotografía excepcional. Definitivamente esta obra es un placer estético y sensorial que invita al profesional y al aficionado a deleitarse con la cocina ecuatoriana.

De la Universidad de las Américas y la Academia Culinaria del Ecuador

En el Campus principal de la Universidad de las Américas tuvo lugar el lanzamiento del libro “Chefs del Ecuador” . La obra hace una recopilación de las mejores recetas de la cocina ecuatoriana a cargo de veinteisiete grandes chefs. En el evento además se hizo un reconocimiento a los chefs como actores claves de la conservación e innovación de la cocina quiteña y ecuatoriana.